In het schitterende heuvellandschap vlak bij het Drielandenpunt van Vaals liggen twee bijzondere wijndomeinen. De 11 kilometer lange wijnwandeling voert langs Wijndomein St. Martinus; de grootste wijngaard van Nederland met maar liefst 28 hectare.
Ook ontdek je het unieke Domein Holset. Zij hebben zich gespecialiseerd in mousserende wijnen, die rijpen op gist in hun eigen wijnmakerij. Op beide wijndomeinen kun je tijdens je Route des Vins neerstrijken om nationaal en internationaal bekroonde wijnen van eigen bodem te proeven. De wijngaarden zijn op z’n mooist als de trossen rijp zijn. Dan komt de oogst in september op gang. Onderweg geniet je van prachtige vergezichten over het 5-sterrenlandschap. Bovendien wandel je door het Vijlenerbos en ervaar je de karakteristieke dorpjes.
Kwaliteitswijn uit Vaals
De wijngaarden in de dorpen Vijlen en Holset maken deel uit van de hoogstgelegen gemeente van Nederland: Vaals. De wijnen die hier geproduceerd worden hebben een bijzondere kwaliteit. Dit komt door het voor Nederland unieke samenspel van druivenrassen, bodemsamenstelling, geografie en klimaat.
Het oudste wijnhuis binnen de grenzen van deze wijnstreek is Wijndomein St. Martinus. De wijngaarden van dit wijndomein dragen sinds november 2018 het BOB Vijlen keurmerk. De ligging van Vijlen omringt door heuvels. Daardoor wordt de koude lucht weggevoerd, wat de kans op nachtvorst vermindert.
Bovendien zorgt de bescherming van het hooggelegen Vijlenerbos ervoor dat er gemiddeld veel minder regen valt. In combinatie met de gekozen druivenrassen en de bodemsamenstelling, draagt dit bij aan een mooie evenwichtige rijping van de druiven. Daardoor kunnen veel smaakstoffen en aroma’s gevormd worden. En dat proef je.Domein Holset vestigde zich in 2008 als tweede wijndomein in de gemeente Vaals en is gespecialiseerd in het maken van mousserende kwaliteitswijnen. De wijngaarden van Domein Holset dragen het BOB Mergelland en BGA Limburg keurmerk. In Holset zorgt het relatief koele klimaat daarnaast ervoor dat de druif minder snel suikers opbouwt. Tegelijkertijd worden de zuren langzaam afgebouwd. Dit zijn uitstekende uitgangspunten voor het maken van mousserende kwaliteitswijn.
Wijnregio Zuid-Limburg
Met steeds meer wijngaarden die uit de grond ‘schieten’, wijnboeren die internationaal prijswinnende wijnen leveren én een Beschermde Oorsprong Benaming (BOB) springt Zuid-Limburg steeds meer in het oog als wijnregio. De combinatie van rijke bodems en de vele hellingen én het ambacht van de wijnbouwer maken de regio uniek ten opzichte van andere regio’s in Nederland. Het thema wijn is sterk verbonden met het DNA van onze regio. Ook stellen gemeenten het thema als steeds hogere prioriteit in hun toeristische visie. Zo zijn de wijnroutes volop in ontwikkeling. Zodoende wordt het kwalitatief hoogwaardig toerisme bevorderd.
Voor meer informatie: partners.visitzuidlimburg.nl/wijnregio